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Groupement d'éleveurs
Carte de france

Notre savoir faire

Canard et foie gras

Du caneton au produit que vous allez déguster, nous maîtrisons toutes les étapes. Cette intégration de tous les métiers nous permet un niveau d’exigence élevé à chaque phase de la production pour vous garantir la plus haute qualité. Deux exemples : Le maïs, élément nutritionnel unique et essentiel dans l’élevage du canard, est produit par les agriculteurs de notre coopérative avec un cahier des charges très strict adapté aux exigences de nos éleveurs et aux séquences de nutrition des canards. Nos cuisiniers appliquent les méthodes traditionnelles du «fait maison», certes contraignantes, mais qui respectent la vraie nature du canard. Nos produits sont tous de la même trempe, goûteux et généreux comme notre région : le Sud-ouest.






Lapin

Depuis 20 ans, nous élevons des lapins et nous nous sommes imposés comme le premier opérateur régional. Leur alimentation est produite par les agriculteurs de notre coopérative qui nous garantissent une grande qualité. Nos lapins sont élevés dans les fermes de nos éleveurs, ils sont nourris avec une alimentation 100% végétale riche en fibres et issue de graines et de céréales. La viande de lapin est découpée avec le plus grand soin et conditionnée dans notre unité de production à Labruguière.

canard lapin