Un canard bien élevé, c’est la garantie d’un grand foie gras.
C’est pour cette raison que nous sommes attentifs au bien-être des animaux et à leur nutrition.
Prendre le temps
en cuisine, c’est aussi une règle fondamentale
pour réussir un grand
foie gras.
Nos foies gras sont préparés selon des recettes naturelles et traditionnelles sans aucun conservateur.
Les plus belles pièces sont sélectionnées pour nos conserves de foies gras entiers, elles sont salées et poivrées à la main et cuites lentement dans leur bocal.
